Notre cuisine à Malzéville, l’art de la vraie pizza napolitaine
Produits frais 100 % italiens, pâte faite maison, respect des traditions : ici, chaque pizza est une promesse de qualité.
La passion de la pizza authentique selon la tradition napolitaine
Chez Le Napolitain, chaque pizza raconte une histoire : celle d’un savoir-faire transmis avec passion, et d’un profond respect pour la tradition napolitaine.
Nous travaillons uniquement avec des produits 100 % italiens, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
Envie de savourer notre cuisine napolitaine chez vous ? Avec notre service à emporter, simple et pratique, profitez de nos pizzas où vous le souhaitez !
La mozzarella di bufala, les tomates San Marzano, l’huile d’olive extra-vierge ou encore la farine de blé tendre proviennent directement d’Italie.
Ce choix assumé de l’authenticité donne à nos recettes une profondeur de goût unique, qui vous transporte au cœur de Naples dès la première bouchée.
Le secret de notre cuisine, la pâte à pizza artisanale
Mais une bonne pizza commence toujours par une bonne pâte. La nôtre est faite maison, chaque jour, selon la méthode napolitaine traditionnelle.
Elle repose lentement pendant plusieurs heures, ce qui lui donne cette texture légère, alvéolée, à la fois croustillante et fondante.
Ce travail artisanal, combiné à une cuisson à haute température, nous permet de vous proposer une pizza vivante, généreuse, pleine de caractère.
Parce que pour nous, cuisiner, c’est faire plaisir. Et partager une vraie pizza, c’est partager un morceau d’Italie.